La cantine de La Grenze – Une semaine sur deux : cuisine des Phillippines ou cuisine mexicaine

Cuisine des Phillippines avec HUKAD (menu selon disponibilités)
– Taguktok « Tutong » : Un snack philippin venu des barrios : riz croustillant et fumé. Mélangé avec noix de coco, légumes frais, herbes (viande au choix). Garni de cacahuètes concassées, oignons croustillants, ail et sauce maison.
– Kinilaw : Tofu Ceviche frit croustillant enrobé d’une sauce sucrée, acidulée et légerement épicée, garni d’ail croustillant.
– Lumpia (nems) : Rouleaux croustillants à la viande et aux lègumes, préparés selon une recette traditionnelle philippine et servis avec une sauce Pinoy maison.
– Kalye Gyoza : Gyoza (végétarien ou viande), garnis d’oignons croustillants, servis avec sauce maison et salade

Les 10 et 12 septembre : Food-Truck – L’essentiel avec Raphaël
Le 11 septembre : L’accrèpe – galettes, crèpes et accras

Soirée Barbecue le 03 octobre 2026